Riesling Late Harvest, Viña Casas del Bosque, Valle de Casablanca
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Proviene de uvas de la variedad Riesling afectadas en forma natural por botritis, las cuales fueron cosechadas en forma tardía al final de la temporada en Julio, con una elevada concentración de azúcar. 

Formato: 375cc

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Detalles del producto

Riesling Late Harvest, Viña Casas del Bosque, Valle de Casablanca

 $ 26.990
  • Categoría: Premium
  • Cuerpo: Potente

  • Contenido neto: 375 cc

  • Valle: Casablanca

  • Dulzura

  • Tanino

  • Acidez

  • Intensidad

  • Visual

    Visual Amarillo pajizo pálido

  • Boca

    Boca Fresco y jugoso y de acidez balanceada, Equilibrado y con un final largo y mineral

  • Nariz

    Nariz Intensamente floral con notas a cáscara de limón y mango

  • Maridaje

    Maridaje Dulces, Quesos Suaves

Premios

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Notas de cata

  • notas de cata Limon.png Limón
  • notas de cata Flor-de-jasmine.png Flor de Jasmine
  • notas de cata Mango.png Mango

Maridaje

  • icon-dulces Dulces
  • icon-quesossuaves Quesos Suaves
Cepa
Riesling

La cepa Riesling es una variedad o casta de uva blanca originaria de la región del Rin, en Alemania.​ Da lugar a diversas denominaciones de Origen en los países en que más se cultiva, principalmente la mencionada alemania , donde es la uva más cultivada, ocupando el 20.8% de su superficie de cultivo vinícola, para un total de 21.197​ Ha. Destacan también Francia, donde se cultiva en la región de Alsacia (21.9%, para un total de 3.350 ha),​ única región de Francia donde está permitido su cultivo.​ También ocupa superficies destacables de cultivo en Austria, Luxemburgo, Ialia y otros países. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco. La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rin). Originaria de Alemania la uva riesling es la más conocida en su país natal.​ Es apreciada por su característica “transparencia” y la influencia del suelo en sus aromas. La cosecha comienza a finales de septiembre y se prolonga hasta finales de noviembre, aunque para ciertos vinos puede prolongarse incluso hasta enero. En Alemania muy rara vez se mezcla con otras variedades y tampoco es común exponer el vino hecho con esta uva al contacto con el aroma del roble. Se dan excepciones a esta norma en las regiones de Palatinado y Baden, donde algunos productores han experimentado recientemente con barricas de roble poco envejecidas. Las temperaturas de estas regiones, algo más cálidas, dan como combinación unos vinos con más cuerpo y mayor grado de alcohol. El riesling alemán se caracteriza, en general, por sus aromas frescos y claramente distinguibles cuando es joven, y que armonizan al envejecer, especialmente al llegar a diez años de envejecimiento.

Viña
Casas del Bosque

Casas del Bosque se encuentra ubicada a 70 kilómetros de Santiago, capital de Chile, y a 30 kilómetros del puerto de Valparaíso, patrimonio cultural de la Unesco. La familia Cúneo, de origen italiano, fundó esta viña en 1993, en el extremo occidental más fresco del Valle de Casablanca. Actualmente continúa siendo una viña 100% familiar. En la actualidad, la Viña posee un viñedo único de 235 hectáreas, dedicado exclusivamente a la producción de variedades de clima frío: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir y Syrah. Las uvas de Cabernet Sauvignon y Carmenere son originarias de viñedos cuidadosamente administrados en las regiones más cálidas de Maipo, Colchagua y Cachapoal. Casas del Bosque produce actualmente 100.000 cajas o 1,2 millones de botellas de vino al año, con un claro enfoque a la uva procedente de viñedos propios. Se exporta el 80% de sus vinos a más de 50 países y el 20% restante es distribuido en Chile.

Valle
Casablanca

Este fecundo valle se caracteriza por una refinada elaboración de vino blanco y sus variedades Chardonnay y Sauvignon Blanc. Una refrescante copa de vino blanco espera por ti en las diversas viñas que llenan de sabor los hermosos viñedos de la zona central de Chile. Reconocido internacionalmente por su inmensa producción de vinos, ven a disfrutar de los mejores sabores de Chile en el Valle de Casablanca, enclavado entre la cordillera de la costa y el Océano Pacífico en los valles de la zona central de Chile.

Maravilloso vino, heladito es riquísimo
en
Vino rico, fresco, pero le falta más complejidad.
en
Fue para regalo y fue muy bien recibido
en
Exelente sabor el mejor que e probado
en
Me encantan los Late Harvest, este me sorpendio
en
Excelente vino bien frío y en buena compañía
en

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Vino de color muy intenso y opaco. Nariz intensa de frutas negras, frutilla madura, mermelada, higo seco, ciruela, eucaliptos, cacao amargo y café. Boca amplia, cremosa, final estructurado y largo sobre notas de café y ciruela seca. Este vino es un ensamblaje de 85% Cabernet Sauvignon y un 15% de Cabernet Franc