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Adobe Reserva Carmenere, Viña Emiliana

Carmenere, Reserva, Adobe, Viña Emiliana

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El vino tinto Adobe Reserva Emiliana Organic Carmenere es un producto procedente de Chile, elaborado con uva de variedad 100% Carmenere; se caracteriza por ser un vino orgánico y biodinámico, ayudando a preservar la armonía natural de la vida y del medio ambiente; produciendo de esta manera vinos sanos, únicos y de la mejor calidad.

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Detalles del producto

Carmenere, Reserva, Adobe, Viña Emiliana

 $ 5.990
  • Categoría: Reserva
  • Cuerpo: Medio

  • Contenido neto: 750 cc

  • Valle: Colchagua

  • Dulzura

  • Tanino

  • Acidez

  • Intensidad

  • Visual

    Visual Rojo violáceo intenso

  • Boca

    Boca Con taninos maduros, suaves y aterciopelados, de buena densidad. Final agradable y persistente.

  • Nariz

    Nariz Muy intensa y frutal, destacando aromas a ciruela y grosellas, algunos toques tostados y casis

  • Maridaje

    Maridaje Carnes Rojas, Carnes Blancas, Pastas

Premios

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Notas de cata

  • notas de cata Ciruela.png Ciruela

Maridaje

  • icon-carnes Carnes Rojas
  • icon-maridaje Carnes Blancas
  • icon-pastas Pastas
Cepa
Carmenere

La cepa Carmenere (en francés carménère) es una variedad de uva plantada originalmente en la región de Médoc de Burdeos, Francia, donde es usada para producir vinos tintos oscuros y a menudo es usada para vinos de mezcla con petit verdot. Es un miembro de la familia cabernet. El nombre carmenere proviene de la palabra francesa carmín, en referencia al color del carmín, por el color del foliage antes de la caída de la hoja. La uva también es conocida como grande vidure, un sinónimo usado históricamente en Burdeos, aunque en la actualidad la legislación de la Unión Europea prohíbe importaciones desde Chile que tengan ese nombre. La carmenere está considerada una de las seis uvas tintas originarias de Burdeos, junto con la cabernet sauvignon, la cabernet franc, la merlot, la malbec y la petit verdot. Hoy no es habitual en Francia y las mayores plantaciones de esta variedad están en Chile, Sudamérica. En 2009 había 8,800 hectáreas de esta variedad en la Zona Central chilena.Chile produce la mayoría de los vinos de carmenere disponibles hoy y la industria vinícola chilena está en crecimiento, por lo que se están llevando a cabo experimentos con el potencial que pudieran tener los vinos de mezcla con esta uva, sobre todo con la cabernet sauvignon.

Viña
Emiliana

Emiliana se caracteriza por producir sólo vinos orgánicos y Biodinámicos, de manera tal que ayuda a preservar el equilibrio natural de la vida, el ser humano y el medio ambiente. Producir vinos de esta manera hacer que éstos al final sean más sanos, únicos y de mejor calidad.

Valle
Colchagua

Empapado del encanto del folklore chileno, el Valle de Colchagua es característico por el huaso y por las actividades tradicionales que se desarrollan en la zona. En medio de hermosos paisajes se dibuja la Ruta del Vino que ofrece a los visitantes una muestra de sus viñas, las instalaciones de su elaboración y finalmente la degustación del resultado del cultivo en el valle de Colchagua. La elevación relativamente baja de las colinas costeras permite que las brisas del pacifico interactuè con los vientos andinos, enfriando el valle y extendiendo el periodo el periodo de maduración de la región, lo que beneficia al vino. La gran mayoría del vino producido aquí es de color rojo con una propensión particular a los finos Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Carmenere.

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