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Sauvignon Blanc, Select Terroir, Viña Santa Ema

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Nuestro Sauvignon Blanc proviene de uvas seleccionadas del Valle del Maipo. De un color amarillo pajizo brillante y perfumados aromas a frutas cítricas y peras maduras. En boca es un vino fresco, de una equilibrada acidez y un delicioso final marcado por notas frutales.

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Detalles del producto

Sauvignon Blanc, Select Terroir, Viña Santa Ema

 $ 6.490
  • Categoría: Reserva
  • Cuerpo: Ligero

  • Contenido neto: 750 cc

  • Valle: Maipo

  • Dulzura

  • Acidez

  • Intensidad

  • Visual

    Visual Amarillo cristalino con tonos verdosos

  • Boca

    Boca Vino joven y fresco, con balanceada y agradable acidez

  • Nariz

    Nariz Gran aroma a frutas cítricas y tropicales, acompañadas de notas a peras y manzana

  • Maridaje

    Maridaje Pescados, Mariscos

Notas de cata

  • notas de cata Pera.png Pera
  • notas de cata Mango.png Mango
  • notas de cata Pina.png Piña

Maridaje

  • icon-pescados Pescados
  • icon-mariscos Mariscos
Cepa
Sauvignon Blanc

La cepa Sauvignon Blanc es una uva de piel verdosa originaria de la región francesa de Burdeos. Probablemente, la uva tomó su nombre de las palabras francesas sauvage ("salvaje") y blanc ("blanca"), debido a sus primitivos orígenes en el suroeste de Francia. La sauvignon blanc es plantada en muchos países del mundo. Produce un vino blanco monovarietal refrescante y seco. La sauvignon blanc es ampliamente cultivada en Francia, Italia, España, Chile ( Casablanca,leyda,colchagua, entre otras), Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y los estados de EE. UU. de Washington y California. Algunos vinos de sauvignon blanc del Nuevo Mundo, sobre todo los californianos, pueden ser llamados también fume blanc. Dependiendo del clima, los sabores pueden ir de agresivamente herbáceo a dulcemente tropical. En los climas más fríos, la uva tiene tendencia a producir vinos con una notable acidez y sabores a hierba verde, pimientos verdes y frutas tropicales (como a maracuyá), así como notas florales (como las notas a flor de saúco). 

Viña
Santa Ema

En 1917 Pedro Pavone Voglino deja su tierra natal (Piamonte, Italia), para emprender un largo viaje al Nuevo Mundo. Fue su instinto pionero el que lo trajo a Chile y le permitió conocer las bondades del Valle del Maipo. Encantado con el paisaje de la zona, y sus particulares características para la producción de vinos, decide echar raíces. En 1931 adquiere los terrenos que se convertirían en lo que hoy es Viña Santa Ema y así comienzan a producir uvas para vinificación, que por su calidad serían vendidas a conocidas viñas chilenas. En 1956 comenzamos a producir y comercializar vinos embotellados los que han sido reconocidos por la industria y los consumidores hasta el día de hoy. Siempre elaborando vinos en la región del Maipo y buscando los mejores Terroir de la zona, desde la Cordillera hasta el Océano Pacífico. En 1986 exportamos los primeros vinos, siendo Brasil el primer mercado externo para la Viña. En la actualidad los vinos Santa Ema se exportan a los principales países de América, Europa y Asia. En el 2003 inauguramos nuestra moderna planta de vinificación, bodega ‘El Peral’ ubicada en el corazón de la Isla de Maipo y que cuenta con la más alta tecnología disponible para la producción de vinos de calidad.

Valle
Maipo

La región vitivinícola más conocida de Chile construyó su reputación de excelentes vinos tintos a mediados del siglo XIX. En este sector donde fue donde se fundaron las primeras viñas favorecidas por las condiciones climáticas y excelentes suelos entre la Cordillera de los Andes y las montañas de la costa.  Este valle tiene unas 10 mil hectáreas sembradas. Se aprovecha del clima Mediterráneo, con heladas en épocas específicas, donde se sacan los vinos más finos del país, en especial la cepa del Cabernet Sauvignon que sobresale con su intenso color, delicados aromas y tonos frutales. Destaca también la produccción de: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carmenére, Merlot, Pinot Noir, Syrah

Muy suave al paladar ,fresco recomendable
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Buena realción precio calidad
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Santa Ema

Sauvignon Blanc, Gran Reserva, Viña Santa Ema

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Proveniente de Leyda, valle de clima frío donde el Océano Pacífico se observa y toca con su brisa las viñas plantadas en suaves lomajes, este Sauvignon Blanc es un vino elegante, de gran mineralidad, intensa frutosidad y refrescante acidez. Acompañamiento perfecto para ceviches, pescados a la plancha, ensaladas y quesos blancos.
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