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Este vino es una mezcla de uvas de Constanza Vineyard y de Agustina Vineyard, ambos situados en la región del maule.
Plantas de más de 60 años de antiguedad en una zona de clima templado con una notoria amplitud térmica proveniente de las brisas marinas y de la proximidad de la cordillera de los andes
Composición
100% Malbec
Origen
D.O Maule
Cosecha
Durante Abril del 2014
Viñedos
Este vino es una mezcla de uvas de Constanza Vineyard y de Agustina Vineyard, ambos situados en la región del maule.
Plantas de más de 60 años de antiguedad en una zona de clima templado con una notoria amplitud térmica proveniente de las brisas marinas y de la proximidad de la cordillera de los andes
Suelos
Los suelos son por una parte graníticos y por otra parte arcillosos con piedra. En ambos casos los viñedos se manejan sin riego gracias al desarrollo durante décadas de su sistema radicular muy profundo, otorgando uvas con carácter único.
Vinificación
Después de ser seleccionado en bodega, las uvas se vinifican en tanques de cement de 80 HL con frecuentes remontajes y una maceración de unos 25 días
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en Roble Francés, permitiendo a los vinos preservar la expresión aromática pura de la uva malbec produciendo taninos finos con una elegante estructura
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