¡Precio rebajado! Viña Garces Silva, Amayna, Chardonnay 2014, Valle de San Antonio Ver más grande

Chardonnay 2012, Viña Garces Silva, Amayna, Valle de San Antonio

De color amarillo claro brillante, con tenues ribetes dorados. En nariz resalta la armonía entre frutos tropicales maduros, como la banana y el maracuyá, junto con notas acarameladas y nueces tostadas. Presenta una boca limpia, fresca y equilibrada, potenciando los sabores cítricos con una delicada acidez natural y un final algo salino. 

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Notas de Cata

De color amarillo claro brillante, con tenues ribetes dorados. En nariz resalta la armonía entre frutos tropicales maduros, como la banana y el maracuyá, junto con notas acarameladas y nueces tostadas. Presenta una boca limpia, fresca y equilibrada, potenciando los sabores cítricos con una delicada acidez natural y un final algo salino. Un vino blanco muy complejo, que con el tiempo irá desarrollando notas a miel y damasco.

Ideal para acompañar pescados más grasos, como el salmón, junto con mariscos, quesos, carnes blancas y postres.

Amayna Chardonnay

Añada : 2012 Cepa : 100% Chardonnay

Cajas producidas : 1.700

Descripción del viñedo:

Denominación de origen : Leyda - San Antonio

Cercanía al Océano Pacífico : 14 Km.

Producción : 7Ton/ha

Densidad de plantación : 4.000 Plantas/ha

Datos de Vendimia y Vinificación: Vendimia : 28 al 30 de abril de 2013, racimos seleccionados en el viñedo y bodega. Vendimia manual en cajas de 10 kilos.

Fermentación : En estanques de acero inoxidable a temperatura cercana a los 17 °C. Contacto con las borras finas por 2 meses.

Temperatura de fermentación: 19 o c - 20 o c

Crianza en barrica : 12 meses en barrica de roble francés. 15% barrica nueva, 35% barrica de segundo uso, 35% barrica de tercer uso y 15% proveniente de estanques de acero inoxidable.

Análisis químico

pH : 3,28

Acidez total : 5,07 g/l (H2T)

Alcohol : 14,5%

Azúcar residual : 1,82 g/l

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Chardonnay 2012, Viña Garces Silva, Amayna, Valle de San Antonio

Chardonnay 2012, Viña Garces Silva, Amayna, Valle de San Antonio

De color amarillo claro brillante, con tenues ribetes dorados. En nariz resalta la armonía entre frutos tropicales maduros, como la banana y el maracuyá, junto con notas acarameladas y nueces tostadas. Presenta una boca limpia, fresca y equilibrada, potenciando los sabores cítricos con una delicada acidez natural y un final algo salino. 

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