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Viña Choapa

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La viña Choapa nace de una tradición familiar por años en el cultivo de uvas vitiviníferas destinadas a producción de vinos y piscos, que tras perfeccionarse en la obtención de una excelente materia prima, surge la necesidad de ir más allá de sólo la obtención de las uvas destinadas. Construyéndose el 2013 la bodega vinificadora en la...

La viña Choapa nace de una tradición familiar por años en el cultivo de uvas vitiviníferas destinadas a producción de vinos y piscos, que tras perfeccionarse en la obtención de una excelente materia prima, surge la necesidad de ir más allá de sólo la obtención de las uvas destinadas. Construyéndose el 2013 la bodega vinificadora en la localidad de Panguesillo, Salamanca, en el lugar donde se obtienen los increíbles vinos de la Viña Choapa, con uvas producidas en el mismo valle, siendo su principal desafío dar una nueva imagen a una cepa propia de la zona, pero poco explorada en el rubro del vino, una cepa que ha demostrado tener algo más que entregar, que al vinificarse de forma pausada y correcta, podemos obtener un inigualable Pedro Jiménez.

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