Cabernet Sauvignon 2011, Gran Reserva, Viña Peumayen, Valle de Aconcagua

Cabernet Sauvignon, Gran Reserva, Viña Peumayen, Valle de Aconcagua

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 $ 9.990
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Interesante Cabernet Sauvignon de Aconcagua, vinos de autor y viñateros independientes.

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Detalles del producto

Cabernet Sauvignon, Gran Reserva, Viña Peumayen, Valle de Aconcagua

$9.990
  • Categoría: Gran Reserva
  • Cuerpo: Medio
  • Valle: Aconcagua
  • Dulzura

  • Tanino

  • Acidez

  • Intensidad

  • Maridaje

    Maridaje Embutidos, Quesos Suaves, Carnes Rojas

Maridaje

  • icon-embutidos Embutidos
  • icon-quesossuaves Quesos Suaves
  • icon-carnes Carnes Rojas
Cepa
Cabernet Sauvignon

La cepa Cabernet Sauvignon es una de las uvas tintas más conocidas del mundo. Crece en casi todas las grandes zonas vitícolas, en un diverso espectro de climas, desde el valle del Okanagan de Canadá al valle de la Becá del Líbano. La cabernet sauvignon se hizo famosa por su presencia en el vino de Burdeos, donde es mezclada a menudo con la merlot y con la cabernet franc. Desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por el Nuevo Mundo instalándose en las montañas Santa Cruz de California, el valle de Napa, la bahía Hawkes de Nueva Zelanda, el río Margaret y la región de Coonawarra de Australia, y los valles chilenos del Maipo y de Colchagua. Durante buena parte del siglo XX, fue la uva tinta de vino premium más plantada del mundo, hasta que fue adelantada por la merlot en los años 90.

Viña
Viña Peumayen

Peumayen es un proyecto familiar, orientado a producir vinos tintos artesanales, con estilo, entusiasmo y cuidando el medio ambiente. Peumayen, que en lengua mapuche significa “lugar soñado”, es el nombre de nuestra viña, ubicada en la comuna de Panquehue junto al  rio Aconcagua. Esta localidad posee condiciones climáticas y de cultivo especiales que permiten producir uvas viníferas tintas de gran calidad. Peumayen procesa uvas de sus propios viñedos, plantados en el  año 1998 y vinifica en la bodega que se  construyó en el año  2002  en  el mismo lugar. Con una recolección manual cuidadosa, escogiendo las mejores uvas de nuestros viñedos, que son vinificadas y trabajadas  para obtener  vinos  de excelencia, que caracterizan los vinos tintos de  Peumayen. Peumayen trabaja en pequeña escala, en forma artesanal  y moderna, con estilo, entusiasmo y cuidando el medio ambiente. Esta Viña familiar  es  manejada  por sus  dueños, quienes desarrollan  todas las etapas, desde el cultivo de la vid, elaboración de los vinos y su comercialización.

Valle
Aconcagua

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