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Pack 12 vinos Malbec, Premium, Vista Bella, Viña Riveras del Chillan

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Impuestos incluidos

Disfruta de este gran Malbec de Riveras del Chillán, un vino de taninos suaves, dulces y redondos, además de ser muy fresco.

Fiel representante de lo que es el Valle del Itata

Notas de Cata

Flores, especias, boca con taninos suaves y redondos, frescura en boca por la rica acides, taninos dulces

Clima, Suelo, Plantas 

Días cálidos con tardes frescas, lo que produce una diferencia de temperatura entre el día y la noche, plantación en ladera arcillosa granítica, suelo rojo, con exposición norte viñedo de secano con más de 70 años, plantas en cabeza de vigor, follajes y producción controlada.

Fecha de Cosecha: Abril.

Vinificación 

Cosecha temprano para evitar exposición al sol de los racimos, Llegada la uva a la bodega, se procede a voltear las cajas sobre el lagar (cuba sin tapa) con racimo completo, lentamente se produce el rompimiento de bayas para dar paso a fermentación carbónica lo que va generando la fermentación que se realiza a T° de 22g° promedio. Una vez terminada la fermentación alcohólica

Realizamos la maceración post fermentación, descubamos según degustación.

Envejecimiento

100% del vino ( solo vino gota) durante 20 meses en barricas de Roble francés (60%) y americano (40%) de dos años de uso.

Análisis físico químico

Grado Alcohólico: 15

PH: 3.7

Acidez Total: 5,3g/l (ac tartárico)

Azúcar Residual: 3


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