¡Precio rebajado! Pack 12 vinos Syrah, Premium, Vista Bella, Viña Riveras del Chillan Ver más grande

Pack 12 vinos Syrah, Premium, Vista Bella, Viña Riveras del Chillan

Disfruta de un Syrah de sabores a Frutos rojos y fresca especias, boca con taninos suaves y redondos, frescura en boca por la rica acidez, taninos dulces

Excelente vino de Autor

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$ 124.722

-35%

$ 191.880

Notas de Cata

Frutos rojos y fresca, especias, boca con taninos suaves y redondos, frescura en boca por la rica acides, taninos dulces

Variedad: SYRAH

Año: 2014

Valle: IATA

Composición: SYRAH 100%

Producción 6.000 botellas

Clima 

Días cálidos con tardes frescas, lo que produce una diferencia de temperatura entre el día y la noche.

Suelo

Plantación en ladera arcillosa granítica, suelo rojo

Fecha de Cosecha: Abril.

Vinificación

Se realizó el despatillado de los racimos y la rotura suave de la baya. Luego se dio paso a la maceración pre fermentación en frío en cubas de acero inoxidable a 15 ° C por tres días, después fermentación alcohólica, maceración pos fermentreacion 10 días 

Fermentación alcohólica

En cubas de acero inoxidable a temperaturas entre los 25 y 28°C. La maceración pos fermentativa se produjo durante dos semanas.

Prensado

Los cortes se realizan en base a la degustación y el vino prensa no fue incluido en la mezcla.

Envejecimiento

100% del vino durante 20 meses en barricas de Roble francés (60%) y Americano (40%) de dos años de uso.

 

Fecha de embotellación: ABRIL 2016.

Análisis físico químico

Grado Alcohólico: 12,5

PH: 3.7

Acidez Total: 5,3g/l (ac tartárico)

Azúcar Residual: 3

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