Chardonnay, Select Terroir, Viña Santa Ema

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Nuestro Chardonnay proviene de uvas seleccionadas del Valle del Maipo. De un color dorado brillante y agradables aromas a frutas frescas, plátano maduro y piñas. En boca es un vino joven, frutoso, bien balanceado y con un final refrescante.

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Notas de Cata

Color: Amarillo brillante e intenso. Aroma: Intensos aromas de fruta tropical madura, plátano, maracuyá y piña. Paladar: Joven y frutoso, bien balanceado y con un final agradable. Gastronomía: Pescados grasos, mariscos gratinados, carnes blancas y quesos maduros.

Origen: Valle de Maipo
Variedad: Chardonnay

Vinificación

El mosto fue fermentado en estanques de acero inoxidable por un período de 21 días a 14ºC. Luego de la fermentación, el vino fue filtrado y embotellado de manera de conservar su frescor y sabor.

Análisis Químico

pH : 3,34
Acidez total : 3,77 g/l (H2T)
Alcohol : 12,5 %
Azúcar residual : 4,35 g/l
Temperatura de Servicio: 12°C

Nuestro Chardonnay proviene de uvas seleccionadas del Valle del Maipo. De un color dorado brillante y agradables aromas a frutas frescas, plátano maduro y piñas. En boca es un vino joven, frutoso, bien balanceado y con un final refrescante.

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