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Pack 12 vinos Blend, Primus, Premium, Viña Veramonte

Pack 12 vinos Blend, Primus, Premium, Viña Veramonte

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Un ensamblaje que combina diversidad de cada una de nuestras propiedades, las variedades mejor adaptadas. Cabernet Sauvignon es base y aporta estructura, mientras que el Merlot entrega uta roja y vitalidad en boca.
El Carménère añade densidad y suavidad, además de especias que se unen con el Petit Verdot, con final suave y complejo. y Finalmente, Cabernet Franc otorga elegancia y persistencia.

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Notas de Cata:

Un ensamblaje que combina la diversidad de cada una de nuestras propiedades
y las variedades mejor adaptadas a cada una de ellas. El Cabernet Sauvignon es la
base y aporta estructura, mientras que el Merlot entrega uta roja y vitalidad en boca.
El Carménère añade densidad y suavidad, además de especias que se unen con el
Petit Verdot, el cual contribuye con un final suave y complejo. Finalmente, el
Cabernet Franc le otorga elegancia y persistencia.

Clima

Producido en un clima mediterráneo, con estaciones bien definidas y
precipitaciones que se concentran en el invierno.

Viñedos

Viñedos rodeados por bosques nativos, donde se unen la cordillera de los Andes y de la Costa. Las uvas que se utilizan en este vino provienen de las laderas altas de la propiedad.

Viñedos orgánicos, con suelos franco-arcillosos bien drenados y material rocoso.

Vendimia 

Una vendimia luego de una temporada cálida y con menores rendimientos que un
año normal, dando paso a vinos con alta concentración e intensidad de sabores. El
trabajo orgánico ha permitido que la uta sea una verdadera expresión de este
sector particular de Apalta.

Análisis Químico

Alcohol: 13,5%

pH: 3,68

Acidez: 3,15 gr/L

Azúcar Residual: 2.46 gr/L

Temperatura de Servicio: 16°C

Maridaje

Carnes a la parrilla o al horno, quesos maduros

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