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Pack 12 Carmenere Reserva Bodega Volcanes
3110
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( $ 4.544 por unidad)
Impuestos incluidos
Pack 12 botellas
Los suelos son de origen volcánico, formados por rocas ígneas de tipo volcánico e intrusivo. Su textura es franco arcillosa, de gran mineralidad, fertilidad media y buen drenaje. La pluviometría promedio es 710 mm y las temperaturas en los meses de verano varían entre los 12°C y los 13°C como mínimas y más de 32°C como máximas.
COLOR: Profundo color violeta.
AROMA: Intensos aromas a frutos negros, chocolate bitter, notas de tostado y olivas.
BOCA: Boca amplia con estructura y cremosidad, taninos suaves y maduros, más su tipicidad de pimienta negra y especias.
MARIDAJE: Carnes guisadas, pastas con salsas, risotto, pastel de choclo, humitas y empanadas.
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Este pack contiene
12x Carmenere Reserva Bodega Volcanes
$ 6.990
-
Visual Profundo color violeta
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Boca Boca amplia con estructura y cremosidad, taninos suaves y maduros, más su tipicidad de pimienta negra y especias.
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Nariz Intensos aromas a frutos negros, chocolate bitter, notas de tostado y olivas
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Maridaje Carnes Rojas, Pastas
Premios
Notas de cata
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Aceituna negra -
Pimienta negra -
Chocolate bitter
Maridaje
-
Carnes Rojas -
Pastas
Cepa
Carmenere
La cepa Carmenere (en francés carménère) es una variedad de uva plantada originalmente en la región de Médoc de Burdeos, Francia, donde es usada para producir vinos tintos oscuros y a menudo es usada para vinos de mezcla con petit verdot. Es un miembro de la familia cabernet. El nombre carmenere proviene de la palabra francesa carmín, en referencia al color del carmín, por el color del foliage antes de la caída de la hoja. La uva también es conocida como grande vidure, un sinónimo usado históricamente en Burdeos, aunque en la actualidad la legislación de la Unión Europea prohíbe importaciones desde Chile que tengan ese nombre. La carmenere está considerada una de las seis uvas tintas originarias de Burdeos, junto con la cabernet sauvignon, la cabernet franc, la merlot, la malbec y la petit verdot. Hoy no es habitual en Francia y las mayores plantaciones de esta variedad están en Chile, Sudamérica. En 2009 había 8,800 hectáreas de esta variedad en la Zona Central chilena.Chile produce la mayoría de los vinos de carmenere disponibles hoy y la industria vinícola chilena está en crecimiento, por lo que se están llevando a cabo experimentos con el potencial que pudieran tener los vinos de mezcla con esta uva, sobre todo con la cabernet sauvignon.
Viña
Bodega Volcanes
Vinos que provienen de tierras volcánicas con el objetivo de rescatar la mineralidad de la tierra y llevarla a cada copa. Chile cuenta con más de 2.900 volcanes y nuestros viñedos, ubicados en distintos valles de Chile, poseen subsuelos más gruesos y minerales que permiten a la vid enfrentar altas temperaturas, retener humedad, entregar buena permeabilidad y drenaje. Para nosotros la mineralidad es un atributo que hace a los vinos más vibrantes y sabrosos, aportando complejidad a su aroma y sabor. Nuestra filosofía es crear vinos que reflejen sus suelos y sean expresiones de su origen, reflejando la pureza y la variedad de cepas específicas sin basarse en el roble.
Valle
Rapel
Según lo indican los conocedores de vino, el Valle de Rapel, se caracteriza por contar con diferentes microclimas que permite cultivar diferentes tipos de cepas. El clima mediterráneo es más húmedo y con fuertes vientos donde las plantaciones se encuentran en su mayoría entre los 600 y 1000 metros de altura. En este sentido, las cepas plantadas en el valle son tintas: Cabernet Sauvignon, Carmenere y Syrah.
Sin reseñas
Imagen referencial