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Sauvignon Blanc, Reserva, Cabina 56

Sauvignon Blanc, Reserva, Cabina 56

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En 1951, Don Vicente Aresti A estableció Viña Aresti en el fundo Bellavista. En aquella misma época, este camion amarillo era usado en cada cosecha. Desde entonces, el camión ha sido un ícono de nuestra bodega.

Cepa: 85% Sauvignon Blanc - 15% Otras Variedades

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Detalles del producto

Sauvignon Blanc, Reserva, Cabina 56

 $ 5.990
  • Categoría: Reserva
  • Cuerpo: Ligero

  • Contenido neto: 750 cc

  • Valle: Curicó

  • Dulzura

  • Acidez

  • Intensidad

  • Visual

    Visual Color verdoso brillante

  • Boca

    Boca Destaca su firme acidez que cubre suavemente el paladar y lleva a un agradable y persistente final

  • Nariz

    Nariz Elegantes notas florales, frutos cítricos y un toque de hierbas

  • Maridaje

    Maridaje Mariscos, Pescados, Carnes Blancas

Premios

Notas de cata

  • notas de cata Frambuesa.png Frambuesa
  • notas de cata Pomelo.png Pomelo
  • notas de cata Hierbas.png Hierbas

Maridaje

  • icon-mariscos Mariscos
  • icon-pescados Pescados
  • icon-maridaje Carnes Blancas
Cepa
Sauvignon Blanc

La cepa Sauvignon Blanc es una uva de piel verdosa originaria de la región francesa de Burdeos. Probablemente, la uva tomó su nombre de las palabras francesas sauvage ("salvaje") y blanc ("blanca"), debido a sus primitivos orígenes en el suroeste de Francia. La sauvignon blanc es plantada en muchos países del mundo. Produce un vino blanco monovarietal refrescante y seco. La sauvignon blanc es ampliamente cultivada en Francia, Italia, España, Chile ( Casablanca,leyda,colchagua, entre otras), Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y los estados de EE. UU. de Washington y California. Algunos vinos de sauvignon blanc del Nuevo Mundo, sobre todo los californianos, pueden ser llamados también fume blanc. Dependiendo del clima, los sabores pueden ir de agresivamente herbáceo a dulcemente tropical. En los climas más fríos, la uva tiene tendencia a producir vinos con una notable acidez y sabores a hierba verde, pimientos verdes y frutas tropicales (como a maracuyá), así como notas florales (como las notas a flor de saúco). 

Viña
Aresti

En 1951 Don Vicente Aresti Astica adquiere el Fundo Bellavista en el Valle de Curicó, sector con amplia tradición vitivinícola, y da inicio con ello a una pasión familiar por producir vinos de excelencia. Más de medio siglo de cuidadoso trabajo dieron origen a una tradición de vinos de alto estándar que fueron preferidos por las más prestigiadas Bodegas de la época. La experiencia adquirida en la producción de grandes vinos fortaleció la convicción de Don Vicente de embotellar y establecer la marca propia. En 1999, tras importantes transformaciones en bodegas y la incorporación de modernas y exigentes técnicas de procesamiento, Viña ARESTI da el gran salto hacia la producción y exportación de vino embotellado. Viña Aresti es parte del grupo ACW, una de las empresas vitivinícolas familiares más reconocidas de Chile. Actualmente produce y comercializa diferentes marcas en todo el mundo. La historia de Viña ARESTI se forjó en la pasión por la excelencia de su fundador, don Vicente Aresti Astica. Tras su muerte, a los 92 años, sus hijas Begoña y Ana María Aresti López asumen con decisión la tarea de continuar el ejemplo y compromiso heredado de su padre.

Valle
Curicó

Con viñedos que datan del siglo XIX, el valle de Curicò continua siendo una de las zonas vinìcolas màs veneradas, diversas y mas grandes de Chile. La region es una utopia virtual para la viticultura con lluvias importantes, suelos bien drenados y veranos largos y secos con una temperatura promedio de 20º C /68º F. La parte occidental de Valle se jacta de las fluctuaciones climaticas, del suelo y de la temperatura del dia a la noche que favorecen a Cabernet Saugvinon y Saugvinon Blanc.

bien helado es muy agradable
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