Una nariz de carácter frutal, tartaleta y un buen toque de kirsch y casis. Los taninos son muy finos y firmes y soportan muy bien la estructura de la fruta. Este vino debe ser acompañado con comida pero tiene un excelente equilibrio. El Petit Verdot le otorga una hermosa y encantadora profundidad, junto a notas de ciruela damascena e higo. De excelente factura, es un vino potente, pero que logra delicadeza y elegancia gracias a una excelente integración de roble.
Nota de cata: Alistair Cooper MW
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Detalles del producto
Visual Rojo Rubí oscuro
Boca Podesoro pese a su suavidad, redondo y de taninos firmes Final largo con una buena estructura
Nariz Elegantes aromas a frutas rojas maduras con leves notas a pimienta negra y tabaco
Maridaje Quesos Suaves, Carnes Rojas, Embutidos
Maridaje
Quesos Suaves
Carnes Rojas
Embutidos
La cepa Cabernet Sauvignon es una de las uvas tintas más conocidas del mundo. Crece en casi todas las grandes zonas vitícolas, en un diverso espectro de climas, desde el valle del Okanagan de Canadá al valle de la Becá del Líbano. La cabernet sauvignon se hizo famosa por su presencia en el vino de Burdeos, donde es mezclada a menudo con la merlot y con la cabernet franc. Desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por el Nuevo Mundo instalándose en las montañas Santa Cruz de California, el valle de Napa, la bahía Hawkes de Nueva Zelanda, el río Margaret y la región de Coonawarra de Australia, y los valles chilenos del Maipo y de Colchagua. Durante buena parte del siglo XX, fue la uva tinta de vino premium más plantada del mundo, hasta que fue adelantada por la merlot en los años 90.
José Ignacio Maturana junto a su familia decidieron el año 2010 luego del gran terremoto que afecto a Chile, dar inicio a una pasión por la elaboración de vinos de calidad excepcional, que sean únicos, que representen una forma de vida y de como mantener intactas las condiciones propias de donde provienen nuestras uvas. Todo ha sido cuidadosamente pensado para elaborar bajo un concepto manual la selección de uvas que recolectamos y con esto obtener un producto artesanal, de producción limitada, resultado de una filosofía de trabajo.
Empapado del encanto del folklore chileno, el Valle de Colchagua es característico por el huaso y por las actividades tradicionales que se desarrollan en la zona. En medio de hermosos paisajes se dibuja la Ruta del Vino que ofrece a los visitantes una muestra de sus viñas, las instalaciones de su elaboración y finalmente la degustación del resultado del cultivo en el valle de Colchagua. La elevación relativamente baja de las colinas costeras permite que las brisas del pacifico interactuè con los vientos andinos, enfriando el valle y extendiendo el periodo el periodo de maduración de la región, lo que beneficia al vino. La gran mayoría del vino producido aquí es de color rojo con una propensión particular a los finos Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Carmenere.
Transporte santiago
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Transporte Chile Norte 2
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Transporte Chile Norte 2
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Transporte Chile Norte 2
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Transporte Chile Norte 2
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Transporte Chile Centro
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Transporte Chile Centro
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Transporte Chile Sur
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Transporte Chile Extremo Sur
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