Sauvignon Blanc, Gran Reserva, Limited Selection, Viña Montes

Sauvignon Blanc, Gran Reserva, Limited Selection, Viña Montes

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Esta es una muy escasa colección de vinos de alta calidad: nuestro maravilloso Sauvignon Blanc del Valle de Leyda, proveniente de viñedos cercanos al mar, de gran aroma, frescura y deliciosa fruta.

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Detalles del producto

Sauvignon Blanc, Gran Reserva, Limited Selection, Viña Montes

 $ 8.990
  • Categoría: Gran Reserva
  • Cuerpo: Ligero

  • Contenido neto: 750 cc

  • Valle: Leyda

  • Dulzura

  • Acidez

  • Intensidad

  • Visual

    Visual De color rojo rubí y matiz muy vivo

  • Boca

    Boca En boca es suave, pero con una acidez natural vibrante, muy fresca. De volumen medio, en el paladar muestra suaves sensaciones minerales que le confieren un final jugoso, que perdura por un prolongado tiempo.

  • Nariz

    Nariz En nariz se muestra perfumado pero elegante. Predomina la fruta tropical como maracuyá y piña fresca. Notas cítricas a pomelo rosado y algo floral, que recuerda al azahar, aparecen de fondo.

  • Maridaje

    Maridaje Mariscos, Pescados

Premios

Notas de cata

  • notas de cata Limon-de-pica.png Limón de pica
  • notas de cata Hoja-de-tomate.png Hoja de tomate
  • notas de cata Pina.png Piña

Maridaje

  • icon-mariscos Mariscos
  • icon-pescados Pescados
Cepa
Sauvignon Blanc

La cepa Sauvignon Blanc es una uva de piel verdosa originaria de la región francesa de Burdeos. Probablemente, la uva tomó su nombre de las palabras francesas sauvage ("salvaje") y blanc ("blanca"), debido a sus primitivos orígenes en el suroeste de Francia. La sauvignon blanc es plantada en muchos países del mundo. Produce un vino blanco monovarietal refrescante y seco. La sauvignon blanc es ampliamente cultivada en Francia, Italia, España, Chile ( Casablanca,leyda,colchagua, entre otras), Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y los estados de EE. UU. de Washington y California. Algunos vinos de sauvignon blanc del Nuevo Mundo, sobre todo los californianos, pueden ser llamados también fume blanc. Dependiendo del clima, los sabores pueden ir de agresivamente herbáceo a dulcemente tropical. En los climas más fríos, la uva tiene tendencia a producir vinos con una notable acidez y sabores a hierba verde, pimientos verdes y frutas tropicales (como a maracuyá), así como notas florales (como las notas a flor de saúco). 

Viña
Montes

Fue en 1987 cuando nuestros dos visionarios socios, Aurelio Montes y Douglas Murray, de amplia experiencia en el mundo del vino, quisieron hacer realidad sus sueños de producir vinos de una calidad muy superior a la que se estaba produciendo en Chile en aquella época. En 1988 sumaron a los otros dos socios originales, Alfredo Vidaurre y Pedro Grand, cada uno haciendo su aporte especial y complementario, naciendo así Viña Montes, llamada en sus inicios Discover Wine Ltda.  La aventura de Viña Montes era para nosotros casi un proyecto de jubilación. Quisimos hacer una viña pequeña, tipo boutique, para entretenernos el día en que estuviéramos retirados definitivamente y que nos permitiera además lucir buenos vinos en los mercados internacionales', cuenta Aurelio Montes B.

Valle
Leyda

Viña Leyda fue fundada en 1998, en el Valle de Leyda, San Antonio Leyda nace como la viña pionera del Valle de Leyda, cuya apuesta es ser protagonista de un lugar único, donde se trabaja con microterroirs y con una producción de vinos acotados en diferentes parcelas para obtener distintas expresiones, pureza, identidad y carácter, apuntando a vinos ultrapremium.

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