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Cabernet Sauvignon, Reserva, Handpicked, Siegel

Cabernet Sauvignon, Reserva, Handpicked, Siegel

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El vino tiene un color rojo rubi intenso, en nariz se siente notas de especias y fruta negra.

En boca es redondo de muy buen cuerpo y agradables taninos aterciopelados 

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Detalles del producto

Cabernet Sauvignon, Reserva, Handpicked, Siegel

 $ 5.990
  • Categoría: Reserva
  • Cuerpo: Medio

  • Contenido neto: 750 cc

  • Valle: Colchagua

  • Dulzura

  • Tanino

  • Acidez

  • Intensidad

  • Visual

    Visual Color rojo Rubí

  • Boca

    Boca Redondo, taninos suaves, aterciopelados, de buena acidez y excelente equilibrio

  • Nariz

    Nariz Notas especiadas, Fruta Negra y Chocolate negro

  • Maridaje

    Maridaje Quesos Fuertes, Carnes Rojas

Premios

Maridaje

  • icon-quesosfuertes Quesos Fuertes
  • icon-carnes Carnes Rojas
Cepa
Cabernet Sauvignon

La cepa Cabernet Sauvignon es una de las uvas tintas más conocidas del mundo. Crece en casi todas las grandes zonas vitícolas, en un diverso espectro de climas, desde el valle del Okanagan de Canadá al valle de la Becá del Líbano. La cabernet sauvignon se hizo famosa por su presencia en el vino de Burdeos, donde es mezclada a menudo con la merlot y con la cabernet franc. Desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por el Nuevo Mundo instalándose en las montañas Santa Cruz de California, el valle de Napa, la bahía Hawkes de Nueva Zelanda, el río Margaret y la región de Coonawarra de Australia, y los valles chilenos del Maipo y de Colchagua. Durante buena parte del siglo XX, fue la uva tinta de vino premium más plantada del mundo, hasta que fue adelantada por la merlot en los años 90.

Viña
Siegel

Viña de arraigada tradición familiar y trayectoria, que por generaciones se ha avocado al arte de producir vinos con identidad, reflejados en su lugar de origen, y rescatando el compromiso y trabajo en familia. Estamos ubicados en el Valle de Colchagua, corazón mismo de la reconocida zona vitivinícola de Chile. Alberto Siegel fue un arquitecto alemán nacido en 1870 que construyó algunos de los edificios más importantes y tradicionales de Santiago en el siglo XX, incluyendo la Reserva Federal de Chile.

Valle
Colchagua

Empapado del encanto del folklore chileno, el Valle de Colchagua es característico por el huaso y por las actividades tradicionales que se desarrollan en la zona. En medio de hermosos paisajes se dibuja la Ruta del Vino que ofrece a los visitantes una muestra de sus viñas, las instalaciones de su elaboración y finalmente la degustación del resultado del cultivo en el valle de Colchagua. La elevación relativamente baja de las colinas costeras permite que las brisas del pacifico interactuè con los vientos andinos, enfriando el valle y extendiendo el periodo el periodo de maduración de la región, lo que beneficia al vino. La gran mayoría del vino producido aquí es de color rojo con una propensión particular a los finos Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Carmenere.

En relación precio calidad muy buen vino linda presentación
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Color intenso con tonalidades violetas y púrpuras. Nariz fresca con aromas a cereza y fruta negra. Una linda nariz a la que hay que dejar el tiempo para que se abra y se exprese plenamente. El ataque en boca ofrece notas de fruta en concordancia con la nariz, además de nuevos matices de especias y regaliz. Estructura tánica agradable y elegante. Un...
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Este vino proviene del secano del Valle del Itata, sector Guarilihue.Las uvas se conducen en cabezas, muy cercanas a la tierra, y son cosechadas a mano tardíamente en la temporada de vendimia, existiendo un nivel importante de sobre madurez de bayas, acompañada de deshidratación, lo cual aumenta fuertemente la concentración de azúcar y modifica los aromas...
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Maceración: 18-20 días, con maceración prefermentativa por 4 días a temperaturas inferiores a 10°C. Fermentación: Se inicia con levadura seca activa (Bayanus), desarrollándose a temperaturas entre 25°C y 28°C y remontaje tradicional. Guarda: 85% del vino tuvo guarda sobre sus lías durante ocho meses en contacto con roble francés y micro-oxigenación; el...
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Cabernet Sauvignon, Reserva, Tarapacá, Viña San Pedro
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Las uvas de esta línea son maduras y expresivas, con buena concentración y taninos redondos. Las características de la fruta están armoniosamente complementada con un corto período de guarda en barricas de roble de aproximadamente 6 meses, para ofrecer complejidad y riqueza, siempre respetando el carácter original de cada variedad. Esto genera un vino de...