Ensamblaje, Caballo Loco, Grand Cru, Limarí, Viña Valdivieso

Ensamblaje, Caballo Loco, Grand Cru, Limarí, Viña Valdivieso

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 $ 34.990
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Intenso color granate oscuro con tintes violetas. De nariz intensa y compleja, con notas clásicas de Syrah, como pimienta negra, olivas y frutos negros. Buen volumen en boca con una textura que llena el paladar, de taninos finos y un largo final.

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Detalles del producto

Ensamblaje, Caballo Loco, Grand Cru, Limarí, Viña Valdivieso

 $ 34.990
  • Categoría: Premium
  • Cuerpo: Potente

  • Contenido neto: 750 cc

  • Valle: Limari

  • Dulzura

  • Tanino

  • Acidez

  • Intensidad

  • Visual

    Visual Presenta un intenso color granate oscuro con tintes violetas

  • Boca

    Boca Buen volumen en boca con una textura que llena el paladar, de taninos finos y un largo final Recomendación de guarda

  • Nariz

    Nariz De nariz intensa y compleja, con notas clásicas de Syrah, como pimienta negra, olivas y frutos negros

  • Maridaje

    Maridaje Quesos Suaves, Carnes Rojas, Embutidos

Premios

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Notas de cata

  • notas de cata Arandano.png Arándano
  • notas de cata Pimienta-negra.png Pimienta negra

Maridaje

  • icon-quesossuaves Quesos Suaves
  • icon-carnes Carnes Rojas
  • icon-embutidos Embutidos
Cepa
Ensamblaje Tinto

Definiéndolos  de manera sencilla los Blends o ensamblajes ( o assamblage en Francia) son vinos producidos con dos o más variedades de uvas. Estos vinos pueden ser tintos o blancos. La definición a simple vista resultaría muy genérica, ya que existen vinos producidos con más de una variedad de uva que no entran en la categoría de Blends sino en la categoría de Vinos Varietales.  Para mejor comprensión definiré brevemente qué es un vino varietal.  Los vinos Varietales pueden ser elaborados a partir de un solo tipo de uva en este caso son llamados monovarietales. En otros casos estan los varietales hechos a partir de un 85 % de una uva mezclada con proporciones minoritarias de uvas similares tintas o blancas según sea el vino a elaborar. En estos vinos el objetivo es exaltar al máximo en carácter de la uva protagonista. Generalmente el nombre de la uva aparecerá en la etiqueta por ejemplo botellas que dicen Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec por mencionar unas cuantas. Es una clasificación utilizada exclusivamente en vinos del nuevo mundo (Argentina, Chile, EEUU, Australia y todo país NO EUROPEO Fuente: vinetur

Viña
Valdivieso

La historia de Valdivieso se remonta a 1879, año en que Don Alberto Valdivieso funda Champagne Valdivieso, la primera casa productora de vinos espumantes de Chile y Sudamérica. Desde entonces, Viña Valdivieso se ha consolidado como el líder de la categoría en el mercado doméstico y sudamericano, últimamente expandiendo sus fronteras al europeo y asiático. Después de un siglo desde su fundación, comienza la producción comercial de vinos en la bodega de Lontué, en el Valle de Curicó, los que han logrado reconocimiento a nivel mundial y que se han convertido en íconos de consumo en diferentes países. Hoy, cien años después, Valdivieso sigue siendo el líder en la categoría entregando productos de calidad, teniendo el portafolio más variado de Latinoamérica.

Valle
Limari

El rico patrimonio arqueológico de la zona indica que ambos valles fueron apreciados por su importancia agrícola desde la época prehispánica. La topografía crea la niebla única de “Camanchaca” que aporta humedad al valle cada mañana y es arrastrada por la brisa fresca del océano en la tarde. El valle ha demostrado su buen Syrah, Chardonnay y Sauvignon Blanc y también está comenzando a producir Pinot Noir. El pequeño valle de Choapa, más hacia el interior y enclavado en las montañas, también produce excitantes Syrah. También comienza a producir Pinot Noir. El pequeño valle de Choapa, más hacia el interior y enclavado en las montañas, también produce excitantes Syrah.

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91%

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100%

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Profundo color rojo rubí violáceo En boca, el dulzor se equilibra con un importante tenor ácido, lo que le imprime un carácter más fresco, muy agradable Aromas a fruta madura tales como ciruela y frutilla, acompañado de toques de avellanas y una pisca de anís y café Marida bien con Carnes Rojas, Quesos Suaves, Pastas
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Notas de Cata Aspecto: Color rojo rubí intenso. Nariz: Nariz muy expresiva en aromas de fruta roja, cassis y cuero. En boca: taninos redondos con suaves toques de especias, ciruelas, chocolate y granos de café tostados en el final. Maridaje: Bife de lomo con salsa de champignones.