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Cabernet Sauvignon, Gran Reserva, Kenos, Valle Curicó
Cabernet Sauvignon, Gran Reserva, Kenos, Valle Curicó
3021
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Valle de Curicó
100% Cabernet Sauvignon
Color rojo rubí con ribetes granate. En nariz posee frutal roja madura (ciruela y frutilla) con toques sutil especiado, tabaco y chocolate. En boca es robusto, estructurado y redondo con una alta persistencia.
Ideal para acompañar con carnes rojas de mediana y alta condimentación como un bife vetado con mix de vegetales salteados con aceite de oliva, sal y pimienta, carnes magras como cerdo, también se puede acompañar con una tabla de fiambres y quesos con carácter como queso azul.
16-18ºC.
Detalles del producto
Cabernet Sauvignon, Gran Reserva, Kenos, Valle Curicó
$15.990
-
Visual Color rojo rubí con ribetes granate
-
Boca Robusto, estructurado y redondo con una alta persistencia.
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Nariz Frutal roja madura (ciruela y frutilla) con toques sutil especiado, tabaco y chocolate
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Maridaje Embutidos, Carnes Rojas, Quesos Fuertes
Premios
Notas de cata
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Chocolate bitter -
Frutilla -
Tabaco
Maridaje
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Embutidos -
Carnes Rojas -
Quesos Fuertes
Cepa
Cabernet Sauvignon
La cepa Cabernet Sauvignon es una de las uvas tintas más conocidas del mundo. Crece en casi todas las grandes zonas vitícolas, en un diverso espectro de climas, desde el valle del Okanagan de Canadá al valle de la Becá del Líbano. La cabernet sauvignon se hizo famosa por su presencia en el vino de Burdeos, donde es mezclada a menudo con la merlot y con la cabernet franc. Desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por el Nuevo Mundo instalándose en las montañas Santa Cruz de California, el valle de Napa, la bahía Hawkes de Nueva Zelanda, el río Margaret y la región de Coonawarra de Australia, y los valles chilenos del Maipo y de Colchagua. Durante buena parte del siglo XX, fue la uva tinta de vino premium más plantada del mundo, hasta que fue adelantada por la merlot en los años 90.
Viña
Villaseñor
Viñedos Villaseñor posee 135 hectáreas cultivadas con 16 variedades de uva destinadas a la producción de vinos blancos y tintos, las cuales se encuentran distribuidas en más de 1000 kilómetrosLa bodega “boutique” de Viñedos Villaseñor fue construida para elaborar vinos en armonía con el entorno natural y con la menor intervención humana. Nuestra bodega de vinos fue diseñada con capacidad de 1350000 litros y en cuatro niveles subterráneos asociados a cuatro procesos: fermentación alcohólica, fermentación maloláctica, estabilización y crianza. Los movimientos o trasiegos del vino son realizados gravitacionalmente, debido a los más de 18 metros de diferencia de altura entre los niveles extremos, evitando de esta forma el uso de maquinaria.
Valle
Curicó
Con viñedos que datan del siglo XIX, el valle de Curicò continua siendo una de las zonas vinìcolas màs veneradas, diversas y mas grandes de Chile. La region es una utopia virtual para la viticultura con lluvias importantes, suelos bien drenados y veranos largos y secos con una temperatura promedio de 20º C /68º F. La parte occidental de Valle se jacta de las fluctuaciones climaticas, del suelo y de la temperatura del dia a la noche que favorecen a Cabernet Saugvinon y Saugvinon Blanc.
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