Ensamblaje Grand Bear, Reserva, Viña Los Nogales

Definiéndolos  de manera sencilla los Blends o ensamblajes ( o assamblage en Francia) son vinos producidos con dos o más variedades de uvas. Estos vinos pueden ser tintos o blancos. La definición a simple vista resultaría muy genérica, ya que existen vinos producidos con más de una variedad de uva que no entran en la categoría de Blends sino en la categoría de Vinos Varietales.  Para mejor comprensión definiré brevemente qué es un vino varietal.  Los vinos Varietales pueden ser elaborados a partir de un solo tipo de uva en este caso son llamados monovarietales. En otros casos estan los varietales hechos a partir de un 85 % de una uva mezclada con proporciones minoritarias de uvas similares tintas o blancas según sea el vino a elaborar. En estos vinos el objetivo es exaltar al máximo en carácter de la uva protagonista. Generalmente el nombre de la uva aparecerá en la etiqueta por ejemplo botellas que dicen Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec por mencionar unas cuantas. Es una clasificación utilizada exclusivamente en vinos del nuevo mundo (Argentina, Chile, EEUU, Australia y todo país NO EUROPEO Fuente: vinetur

En el año 1956, Armando Grand Vié, adquiere Viña Los Nogales, ubicada en la salida oeste de la ciudad de Curicó. Ese mismo año, se hace cargo del predio agrícola y la antigua bodega de vinos, su hijo, Pedro Grand Grazioli, quién venía llegando de la Escuela Agrícola de Montpellier, Francia. En el año 1958, el visionario Pedro Grand, comenzó a realizar reparaciones a la bodega que estaba en muy mal estado, comenzando y dedicandose así, al negocio de la compra de uva para hacer vino a granel, el cual se vendía a bodegas elaboradoras de Santiago.Pedro Grand, junto a Aurelio Montes, Douglas Murray y Alfredo Vidaurre, conocidos de la industria del vino, en el año 1987 emprenden un nuevo desafío en Viña Los Nogales: crear una empresa que se dedicara a la exportación de vinos y así, como surgió; Viña Montes, funciona durante 24 años en la bodega de Viña Los Nogales.El año 2012, Pedro Grand da un giro a su modelo de negocio vitivinícola y comienza con la prestación de servicios de vinificación, elaboración, envasado y etiquetado para la industria del vino, hasta hoy, con un excelente equipo humano, tecnología e infraestructura de primera línea.