Ensamblaje, Icono, Porel, Encierra

4,0 (2)

Ensamblaje, Icono, Porel, Encierra Encierra - 1
El consumo nocivo de alcohol daña la salud
Ensamblaje, Icono, Porel, Encierra Encierra - 1
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Ensamblaje, Icono, Porel, Encierra

4,0 (2)
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$64.990
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Impuestos incluidos

    Vino Icono de Encierra con notas rojo rubí, con aromas de frutas frescas con cardamomo y casis, en boca es de taninos balanceados y amables con una acidez media y gran estructura.

    Ensamblaje que contiene 50% Carmenere/ 25% Syrah / 25% Petit Verdot

    Alcohol 15,3%

    Acidez total: 4,91 g/l

    Ph: 3,58

    Acuzar residual

    Cantidad:
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    Las medallas mostradas en este producto son las ganadas a lo largo del tiempo, no necesariamente corresponden a la añada actual.

    Detalles del producto

    Ensamblaje, Icono, Porel, Encierra

    $64.990
    • Categoría: Icono
    • Cuerpo: Potente
    • Contenido neto: 750 cc

    • Valle: Colchagua
    • Dulzura

    • Tanino

    • Acidez

    • Intensidad

    • Visual

      Visual Rojo rubí con ribetes guinda, brillante

    • Boca

      Boca Es de acidez media-alta, taninos amables y sedosos, de gran estructura

    • Nariz

      Nariz Aromas a frutas negras frescas, licor de casis, cardamomo, eucalipto, pimienta negra

    • Maridaje

      Maridaje Carnes Blancas, Carnes Rojas

    Premios

    Notas de cata

    • Cassis Cassis

    Maridaje

    • icon-maridaje Carnes Blancas
    • icon-carnes Carnes Rojas
    Cepa
    Ensamblaje Tinto

    Definiéndolos  de manera sencilla los Blends o ensamblajes ( o assamblage en Francia) son vinos producidos con dos o más variedades de uvas. Estos vinos pueden ser tintos o blancos. La definición a simple vista resultaría muy genérica, ya que existen vinos producidos con más de una variedad de uva que no entran en la categoría de Blends sino en la categoría de Vinos Varietales.  Para mejor comprensión definiré brevemente qué es un vino varietal.  Los vinos Varietales pueden ser elaborados a partir de un solo tipo de uva en este caso son llamados monovarietales. En otros casos estan los varietales hechos a partir de un 85 % de una uva mezclada con proporciones minoritarias de uvas similares tintas o blancas según sea el vino a elaborar. En estos vinos el objetivo es exaltar al máximo en carácter de la uva protagonista. Generalmente el nombre de la uva aparecerá en la etiqueta por ejemplo botellas que dicen Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec por mencionar unas cuantas. Es una clasificación utilizada exclusivamente en vinos del nuevo mundo (Argentina, Chile, EEUU, Australia y todo país NO EUROPEO Fuente: vinetur

    Viña
    Encierra
    Encierra

    ENCIERRA se obtiene de las uvas provenientes  de Viña San Diego de Puquillay” la que posee una gran extensión territorial cuyos viñedos alcanzan una  superficie de 180 hás. Plantados se Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Petit verdot y Mourvedre. En el viñedo  se realiza una rigurosa selección, para obtener las mejores uvas y elaborar  ENCIERRA Vineyard Reserve, ENCIERRA Carmenere y POREL La cosecha, es realizada manualmente, con especial preocupación en lograr el nivel óptimo de madurez de cada una de las variedades Unida al origen de Viña Los Vascos, cuyo nombre rinde tributo a la procedencia de las familias Eyzaguirre y Echeñique, pioneros del valle en exportar vinos, luego dedicados a la producción de uva de calidad para terceros, el año 2000 renacen como viña familiar dedicados a la producción de notables vinos tintos en su bodega boutique en el fundo de Puquillay.

    Valle
    Colchagua
    Colchagua

    Empapado del encanto del folklore chileno, el Valle de Colchagua es característico por el huaso y por las actividades tradicionales que se desarrollan en la zona. En medio de hermosos paisajes se dibuja la Ruta del Vino que ofrece a los visitantes una muestra de sus viñas, las instalaciones de su elaboración y finalmente la degustación del resultado del cultivo en el valle de Colchagua. La elevación relativamente baja de las colinas costeras permite que las brisas del pacifico interactuè con los vientos andinos, enfriando el valle y extendiendo el periodo el periodo de maduración de la región, lo que beneficia al vino. La gran mayoría del vino producido aquí es de color rojo con una propensión particular a los finos Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Carmenere.

    Reseñas (2)

    4,0

    para decantarlo 90 minutos o mas
    maridado con un gilete al horno o pastas potentes....
    Por René el 20-02-2021

    para decantarlo por unos 90 minutos y conversarlo o maridarlo con un filete al horno o una pasta potente y de sabor o un costillar de cerdo o caza
    Por René el 20-02-2021

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